Carrefour: rappel de bourriches d’huîtres contaminées par la salmonelle

Par Laurent Gey - Epoch Times
12 juin 2019 Mis à jour: 12 juillet 2019

Des huîtres de Bouzigues commercialisées par Carrefour sous les marques « Sanchez » et « Filière qualité Carrefour » sont rappelées pour cause de contamination par des salmonelles.

L’enseigne Carrefour a publié mardi un communiqué sur un rappel d’huîtres vendues dans ses magasins après la mise en évidence de la présence de salmonelles. Les huîtres de Bouzigues conventionnelles et labellisées bios concernées ont été conditionnées sous les marques « Sanchez » et « Filière qualité Carrefour » entre le 5 et le 7 juin 2019. Il s’agit d’huîtres n° 2 et n°3.

Si vous possédez une des bourriches ci-dessous, vous êtes appelés à ne pas les consommer et les ramener dans votre magasin où ils vous seront remboursés.

– 18 huîtres Bouzigues bio n° 2 de la marque Sanchez conditionnées entre le 5 et 7 juin
– 12 huîtres Bouzigues n° 3 de la marque Filière qualité Carrefour conditionnées le 6 et le 7 juin
– 24 huîtres Bouzigues n° 3 de la marque Filière qualité Carrefour conditionnées le 6 et le 7 juin

« Ces produits sont retirés de la commercialisation mais ont pu être commercialisés avant la mesure du retrait », explique Carrefour.

Les salmonelles sont à l’origine de toxi-infections alimentaires entraînant des troubles gastro-intestinaux souvent accompagnés de fièvre. Ces symptômes se déclenchent dans les 48 heures qui suivent la consommation de produits contaminés. Elles sont particulièrement dangereuses chez les enfants et les personnes âgées

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